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14 agosto 2016

Salada de folhas com damasco



Salada de folhas com damasco

Rendimento: 1 salada grande.
Valor calórico: Não foi informado.

Fonte da receita: Receitas cantinho natureba.

Ingredientes:

  • Para a salada:
  •  1 bandejinha de tomate cereja;
  •  1/2 pé de alface;
  •  1/2 pé de rúcula;
  •  1/2 pimentão amarelo (pra quem não gosta de pimentão verde, o amarelo ou o vermelho são ótimas opções);
  •  10 azeitonas pretas;
  •  palmito picado em rodelas;
  •  5 damascos secos picados;
  •  4 fatias de mussarela light picadinhas;
  •  folhas de manjericão frescos;
  •  1 pimenta dedo de moça vermelha sem semente e picadinha.
  • Para o molho:
  •  1 colher de sopa de pasta de mostarda em grãos;
  •  limão a gosto;
  •  Ervas aromáticas a gosto;
  •  2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.

Modo de Preparo:

  • Preparo da salada:
  • 1 Lave bem todos os ingredientes, rasgue as folhas de alface e misture tudo.
  • 2 Deixe as folhas de manjericão pra você colocar por cima.
  • Preparo do molho:
  • 1 Direto na sua molheira ou num potinho, misture bem todos os ingredientes.





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