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03 julho 2016

Bolinho cremoso e protéico de chocolate negro

Essa é para os chocólatras!...

 

Bolinho cremoso e protéico de chocolate negro

Fonte da receita: Vanda Rittmann.

Ingredientes:

  •  50g de chocolate negro, acima de 70%;
  •  2 bananas maduras;
  •  50g de leite de coco;
  •  2 colheres de cacau em pó;
  •  30g de batata doce cozida e descascada;
  •  1 ovo;
  •  3 claras de ovos;
  •  1 dose de whey protein sabor chocolate;
  •  raspas de laranja.

Modo de Preparo:

  • 1 Amassar as bananas e acrescentar a batata doce , o ovo e as claras. Mexer bem. Reservar.
  • 2 Derreter o chocolate em banho maria. Em seguida acrescentar o whey e mexer rapidamente.
  • 3 Misturar todos os ingredientes e levar ao forno pré aquecido por 10 a 15 minutos.
  • 4 Retirar do forno, servir quente. Guarnecer com raspas de laranja.

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